Mungkin rempah-rempah tidak asing bagi Anda. Sebagai bangsa yang kaya akan rempah-rempah, kita bisa menemukan rempah-rempah dengan mudah dimanapun kita berada. Khususnya di dapur, rempah-rempah adalah bahan yang wajib ada, jika tidak bisa dibilang masakan yang dimasak akan terasa hampa. Pernah dengar istilah dapurmu adalah apotekmu?
Dalam tradisi Ayurveda, tubuh manusia dikategorikan menjadi tiga dosha, yaitu Vata, Pitta, dan Kapha. Setiap dosha memiliki karakteristik yang berbeda dan memiliki pengaruh pada kesehatan dan keseimbangan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas dosha Kapha dan karakteristik tubuh Kapha.
Ayurveda melihat setiap orang sebagai makhluk yang unik. Setiap orang memiliki karakter yang berbeda-beda. Ayurveda mengklasifikasikan jenis tubuh seseorang dalam beberapa kategori berdasarkan tridosha (energi)-- vata, pitta dan kapha. Berdasarkan tridosha ini, jenis tubuh manusia diklasifikasikan menjadi vata, pitta, kapha, vata-pitta, vata-kapha, pitta-kapha dan vata-pitta-kapha. Poin ini sudah dibahas pada tulisan lainnya. Begitu juga mengenai jenis tubuh vata sudah saya bahas pada tulisan lainnya.